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1、病因治疗；去除一切可能导致脂肪肝的因素。戒酒和应用高蛋白饮食往往能有效减少肝脏脂肪。酒精性脂肪肝主要是指戒酒，给予足够的蛋白质饮食，有效清除肝脏堆积的脂肪；肥胖的人要减肥；糖尿病患者应治疗原发病。

2、运动疗法；根据不同的原发病，可以适量运动，加速脂肪的代谢。脂肪肝患者主要选择以锻炼体力和耐力为目的的全身低强度动态运动，即有氧运动，如慢跑、中快走、骑自行车、上下楼梯等。

3、饮食疗法；脂肪肝患者应制定并坚持合理的饮食体系，如瘦肉、鱼、蛋清、新鲜蔬菜等，富含亲脂性物质，高纤维食物有助于增加饱腹感，控制血糖和血脂，这对于营养过剩引起的脂肪肝尤为重要。

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